阿昌族制造的铁器极负盛名，以”户撒刀”著称于世，户撒刀是全国四大名刀之一，其工艺祖辈相传。刀客匠心，一把正宗的阿昌刀，需要选料、下料、锻打初胚、修胚、打磨、淬火、抛光、雕饰、配鞘、开刃等十余道工序，经过千锤百炼、反复打磨。
在阿昌族人民的生活中离不开户撒刀。每个阿昌人，在他还是小孩子的时候会佩带一把小铜刀；长成了小伙子，就会换成小军刀；成年或成家以后就会换成长刀；青年男女在谈恋爱的时候，小伙子也会送给心爱的小姑娘一把小军刀，当作定情信物。
项老赛是阿昌族户撒刀锻制技艺的国家级代表性传承人，他从小就跟着父亲学习这门手艺，至今数十年，一双比常人要粗大很多的手是岁月给这位制刀匠人留下的印记。除了传承最传统的锻制技艺，项老赛也在不断地创新，现在，阿昌刀已经成为了很好的艺术品。
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