今年的端午，在后疫情时代，充满了想要外出喝茶的渴望。而我当时，和物业的官司才刚刚立案，后期的繁杂刚刚铺开；家里相伴13年的老狗因为心脏病又突然离世；工作、生活方面林林总总杂事纷繁。对自己而言，中年困扰次第而来；对别人而言，我又觉得不足道也。有人说，你的朋友圈令人羡慕，吃吃喝喝喝玩玩，我笑了笑，心想，不过是很多烦事不必发而已，除了一掬同情和唏嘘，何足道哉？
何老师说京北第一泉不错，我们就计划去那里先打泉水再喝茶。各自约了几个朋友，临到日子，才发现能有时间的只有飞飞、何老师我们三个。回顾初衷，喝茶是为了悦己，不改计划，一路向怀柔而行。
这次喝茶的主题是“黑茶和四大名陶”。选的茶品基本都是黑茶，包括2014年的康砖、2019年的茯砖、上世纪80年代白票康砖、天宫野岩茯茶、2002年六堡茶，还有一泡2000年普洱生沱。康砖用紫砂壶泡，茯砖用朱泥壶泡，六堡茶用坭兴陶壶泡，老生普用紫陶壶泡，白票康砖用白陶泥煮水壶煮饮。小憩之后还喝了一泡方晓白寿眉白茶。发现泉水现打，其味甚佳，远胜放了几日的。
当日本来是先吃了饭，大家又带了不少茶点。我准备了“五毒饼”，正好应了端午时令。
“行走的茶席”之京北第一泉茶谱
一、时间：2021年6月12日
二、地点：北京怀柔九渡河镇庙上村·京北第一泉
三、茶师：李韬、飞飞、何老师
四、主泡器：禅意图文建水紫陶壶、坭兴陶壶、潮汕笠帽朱泥壶、朱泥君德紫砂壶
分茶器：玻璃公杯
品茶器：龙泉铁釉盏、醴陵蓝花山水盏、青花仙鹤纹品杯
其他器：木胎大漆老茶盘、铁质卷荷壶承、隋代原始青瓷莲花碗水盂、刻荷花竹盖置、
白陶泥煮水壶、户外卡斯气炉与水壶、户外折叠桌椅
五、茶法：
之一、茶品：2002年老六堡茶
2014年藏茶康砖
2019年茯砖、天宫野岩茯茶
2000年普洱生沱
上世纪80年代白票康砖
方晓白饼干寿眉
之二、用水：京北第一泉
之三、用火：卡斯炉明火
之四、茶点：五毒饼、各色西点、洋菇娘（水果）
六、赏茶：
1、这款老六堡茶入口有浓郁参香，柔和不失力量感，六堡茶特色明显。
2、藏茶康砖陈香味浓，红苔明显，干净通透，不过泡饮略显淡薄。
3、两款茯砖都有明显菌香，2019年茯砖金花明显，茶汤更柔和；野岩茯茶木质感香气更浓一些。
4、这款生沱转化明显，茶汤浓稠滑润。
5、这款康砖力量感转弱，煮饮时需要焖煮几分钟，茶汤还有“利”的感觉。
6、这款寿眉茶汤干净，花香明显，分装的包装也适合办公、户外携带和品饮。